Tierra de fuego

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Debo reconocer que tengo ciertos prejuicios en cuanto a los restaurantes de mall, los cuales noto que muchas veces venden más por rebalse que por la calidad de los mismos. Esta vez de paseo por el parque Arauco me anime a visitar el restaurante Tierra de Fuego para comenzar con un pan frío (Como no darse la molestia de hornearlo al menos unos segundos) para continuar con mi entrada 2 empanadas de locos fritas $ 4.200 las cuales estaban con un excelente sabor y con un relleno bastante contundente. Para continuar y dar paso a mi plato de fondo – Trucha con salsa almendrina y arroz pilaf $ 9.800 – un arroz mal preparado, con una trucha a la cual le faltaba bastante sazón sumado a una salsa quemada y recalentada. La carta de vinos era amplia y de buenos precios. Un servicio modesto que debe mejorar, pero que a su vez fue bastante cordial.