Pronóstico de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica 2014

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La lista fue creada en base a las consideraciones de la Academia de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, un grupo influyente compuesto por más de 250 líderes de la industria de restaurantes en América Latina, cada uno de ellos fue seleccionado por su opinión como experto de la escena gastronómica latinoamericana.

Acá les dejo mi pronóstico personal de lo que podría suceder en la premiación de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica a realizarse en septiembre de este año. Primero nombrar los cocineros que creo que ingresaran a la lista el año 2014.

Acá les dejo algunos de los que deberían estar presentes:

– Kamilla Seidle y Michelangelo Cestari. Restaurante “Gustu” La Paz, Bolivia.

gustu

– Dante Liporace. Restaurante “Tarquino” Buenos Aires, Argentina.

dante

– Daniel Ovadía. Restaurante” Paixa” D.F, México.

paxia

Uno de los que debería tener una buena escalada este 2014 es sin duda el restaurante del chefs:

– Gonzalo Aramburu. Restaurante “Aramburu” Buenos Aires, Argentina.

aramburu

Creo que en los top 10 de la guía deberían haber algunos cambios, como por ejemplo el ingreso de:

– Mitsuharu Tsumura. Restaurante “Maido” Lima, Perú. Por consiguiente la salida de “Tegui” de los top 10.

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La gran sorpresa la deberían dar dos restaurante, el primero del chefs:

– Rodolfo Guzmán. Restaurante” Boragó” Santiago, Chile. El cual debería entrar en los primeros puestos de la guía. Actualmente es el octavo, pero creo que subirá considerablemente.

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Y el segundo:
– Virgilio Martínez. Restaurante “Central” Lima, Perú. El que sin duda será el gran triunfador de la noche.

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